Al Pomodoro

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Entradas

  • Bruschetta al Pomodoro

    Tomate picado salteado en ajo, con albahaca y aceite de oliva extra virgen.

    $8.00

  • Bruschetta tres quesos

    Mozzarella, Provolone y parmesano fundidos.

    $9.00

  • Crostini de Ricotta y peperonata

    Queso Ricotta, pimientos asados, aceitunas y alcaparras.

    $9.00

  • Antipasto de Vegetales

    Rollos de berenjena asada rellenos de zucchini, alcachofas y zanahoria, sobre pesto de cilantro.

    $8.00

  • Espárragos a la plancha

    Con vinagreta de limón, hierbas frescas y parmesano.

    $9.00

  • Pulpo a la Plancha

    Sobre pesto de pimientos.

    $12.00

  • Trilogía de Carpaccio

    Lascas de atún, salmón y pescado, con aderezo de cítricos, hierbas frescas y wasabi.

    $12.00

  • Carpaccio de Res

    Lascas de lomo de aguja, arúgula, hongos y queso parmesano, con aceite de oliva extra virgen.

    $9.00

  • Carpaccio de Salmón

    Lascas de salmón fresco con cebolla y alcaparra picada, con aceite de oliva extra virgen.

    $9.00

  • Tabla de Jamones, quesos importados y aceitunas marinadas

    $15.00

  • Carpaccio de Pulpo

    Lascas de pulpo con alcaparras, aceitunas kalamata y salsa cítrica.

    $12.00

  • Marinata de Camarones

    Camarones con salsa roja, limón, apio, cebolla morada y hierbas frescas.

    $10.00

  • Dip de Berenjenas Asadas

    Hummus con ajo negro y aceite de trufa, pasta de aceitunas y corteza de pizza tostada.

    $11.00

  • Tuna Pizza

    Lascas de atún, alioli de albahaca y menta, aceite de trufa y corteza de pizza crocante.

    $12.00

  • Burrata al Pesto

    Burrata, tomates cherry horneados y pesto.

    $11.00

  • Burrata con Prosciutto

    Arúgula y tapenade.

    $13.00

  • Calamares y Camaroncillo frito

    Empanizados, con salsa tártara.

    $11.00

  • Portobello gratinado

    A la plancha con hierbas, pasta de aceitunas Kalamata, gratinado con provolone.

    $9.00

  • Mejillones al vino blanco

    Salsa cremosa de vino blanco y hierbas frescas.

    $12.00

  • Mixto al Olivo

    Pulpo, calamar y camarón a la parrilla con aceite de oliva extra virgen, ajo y aceitunas.

     

    $16.00

Sopas

  • Sopa Al Pomodoro

    Sopa espesa de tomate fresco con albahaca.

    $6.00

  • Sopa Minestrone

    Sopa de verduras frescas con un toque de pesto.

    $7.00

  • Crema de guisantes y menta fresca con crema de limón

    $7.00

  • Pimientos y tomates rostizados

    Semillas tostadas de calabaza y aceite de albahaca.

    $7.00

  • Crema de Hongos

    $8.00

Ensaladas

  • Ensalada de la Casa

    Lechuga, arúgula, tomate, aceitunas, manzana, cebolla morada, zanahoria, queso Mozzarella y pollo a la plancha y aderezo balsámico.

    $10.00

  • Ensalada del Chef

    Lechugas mixtas, queso de cabra caramelizado, manzana, nueces y aderezo de frutos rojos.

    $10.00

  • Ensalada Fragola

    Espinaca, arúgula, albahaca, fresas, pecanas, gorgonzola, aderezo balsámico.

    $10.00

  • Ensalada Romana

    Lechuga romana, cebolla morada, zucchini, nueces, queso pecorino y vinagreta de limón.

    $10.00

  • Ensalada Venecia

    Lechuga, arúgula, parmesano, almendras, arándanos, aderezo cí­trico.

    $8.00

  • Ensalada Tartufo

    Arúgula, lechuga romana, hongo fresco, lascas de parmesano, prosciutto, manzana y aderezo de fruta.

    $10.00

  • Ensalada Caprese

    Rodajas de tomate, mozzarella, aceite de oliva extra virgen y albahaca.

    $8.00

  • Ensalada Principessa

    Lechuga romana, espárragos frescos a la plancha, nueces, aderezo de gorgonzola.

    $10.00

  • Ensalada Siciliana

    Manzana salteada, arúgula, parmesano, gorgonzola, aderezo miel y limón.

    $10.00

  • Ensalada Cesar

    Lechuga romana, cremosa salsa con trozos de pollo y parmesano

    $10.00

  • Ensalada Modena

    Lechuga, espinaca, arúgula, peras caramelizadas, nueces y queso gorgonzola, aderezo balsámico.

    $10.00

  • Ensalada Sésamo

    Lechuga, hierbas frescas mixtas, tomate, pepino, cebolla morada, pimientos, aceitunas kalamata, queso Feta, semillas de sésamo, de girasol y vinagreta.

    $10.00

Pizzas

  • Pizza Margarita

    Mozzarella, rodajas de tomate, albahaca.

    . Normal $10.00

    . Gigante $15.00

  • Pizza Cuatro Quesos

    Mozzarella, gorgonzola, parmesano, peccorino.

    . Normal $11.00

    . Grande $16.00

  • Pizza Frutos del Mar

    Calamares, camarones, almejas y mejillones.

    . Normal $15.00

    . Gigante $20.00

     

  • Pizza Campechana

    Hongos frescos, jamón prosciutto, gorgonzola.

    . Normal $13.00

    . Gigante $18.00

  • Pizza Petto di Pollo

    Pollo a la plancha y queso brie.

    . Normal $13.00

    . Gigante $18.00

  • Pizza Portobello

    Pesto de hongos, cebolla caramelizadas, portobello y tomillo fresco.

    . Normal $14.00

    . Gigante $19.00

  • Pizza Brie y Gorgonzola

    Queso Brie, Gorgonzola, cebolla caramelizada, pera y prosciutto.

    . Normal $13.00

    . Gigante $18.00

  • Pizza Salumi

    Mozzarella, provolone, parmesano, tocino. pepperoni y salchicha picante italiana.

    . Normal $13.00

    . Gigante $18.00

  • Pizza Peperonata

    Bocconcini, pimientos asados.

    . Normal $12.00

    . Gigante $17.00

  • Pizza Gruyere

    Mozzarella, parmesano, queso Gruyere, hongos rostizados y tomillo.

    . Normal $13.00

    . Gigante $18.00

  • Pizza Mediterránea

    Camarones, pimientos, aceitunas, hongos.

    . Normal $13.00

    . Gigante $18.00

  • Pizza a la Trufa

    Mozzarella, provolone, queso crema, hongos, arúgula y aceite de trufa.

    . Normal $13.00

    . Gigante $18.00

  • Pizza Italiana

    Mozzarella, parmesano, tomates cherry horneados, ajos rostizados y albahaca fresca.

    . Normal $12.00

    . Gigante $17.00

  • Pizza Toscana

    Mozzarella, lascas de berenjenas, zucchinni, zanahoria y pimientos a la plancha, tomate y pesto.

    . Normal $12.00

    . Gigante $17.00

  • Pizza Caprino

    Queso de cabra, tocino, ajo, puerro y cebollín.

    . Normal $12.00

    . Gigante $17.00

  • Pizza Alba

    Mozzarella, fontina, aceite de trufa y salvia fresca.

    . Normal $13.00

    . Gigante $18.00

  • Pizza Bilbao

    Chistorra, hongos y aceitunas verdes.

    . Normal $12.00

    . Gigante $17.00

  • Pizza Básica de Queso

    Salsa de tomate, mozzarella.

    . Normal $9.00

    . Gigante $14.00

  • Ingrediente Clásico

    . Cebolla Morada . Berenjena . Albahaca . Piña . Alcaparras . Pesto . Pimientos Asados . Pasta de ajos rostizados . 

    $1.75

  • Ingrediente Especial

    . Queso Gorgonzola . Arúgula . Jamón . Pepperoni . Prosciutto . Hongos . Aceitunas . Queso de Cabra . 

    $2.00

  • Ingrediente Super Especial

    . Pollo . Camarones . Anchoas . 

    $3.00

Calzone

  • Calzone Napolitano

    Queso Ricotta, Mozzarella, parmesano, albahaca y salsa marinara.

    $11.00

Pastas

  • Al Pomodoro Fresco

    Tomate, aceite de oliva extra virgen, albahaca.

    . Pasta a escoger: Spaghetti . Linguine . Fettuccine . Capellini . Pappardelle . Penne . Fusilli . Farfalle . Ravioli de Hongos . Ravioli de Carne . Gnocchi de Papa . Gnocchi de Espinaca . 

    $10.00

  • Bolognese

    Tomate, carne molida, especias, cocinado a fuego lento.

    . Pasta a escoger: Spaghetti . Linguine . Fettuccine . Capellini . Pappardelle . Penne . Fusilli . Farfalle . Ravioli de Hongos . Ravioli de Carne . Gnocchi de Papa . Gnocchi de Espinaca . 

    $11.00

  • Alfredo

    Salsa doble mantequilla, crema, parmesano.

    Con pollo ó con camarones $13.00

    . Pasta a escoger: Spaghetti . Linguine . Fettuccine . Capellini . Pappardelle . Penne . Fusilli . Farfalle . Ravioli de Hongos . Ravioli de Carne . Gnocchi de Papa . Gnocchi de Espinaca . 

     

    $10.00

  • Al Ajo Negro

    Salsa de hongos, vino blanco y ajo negro.

    . Pasta a escoger: Spaghetti . Linguine . Fettuccine . Capellini . Pappardelle . Penne . Fusilli . Farfalle . Ravioli de Hongos . Ravioli de Carne . Gnocchi de Papa . Gnocchi de Espinaca . ​

    $11.00

  • Carbonara

    Crema, tocino, huevo y parmesano.

    . Pasta a escoger: Spaghetti . Linguine . Fettuccine . Capellini . Pappardelle . Penne . Fusilli . Farfalle . Ravioli de Hongos . Ravioli de Carne . Gnocchi de Papa . Gnocchi de Espinaca . ​

    $11.00

  • Maria Luisa

    Tomate, crema, vino blanco, Mozzarella, arúgula y orégano.

    . Pasta a escoger: Spaghetti . Linguine . Fettuccine . Capellini . Pappardelle . Penne . Fusilli . Farfalle . Ravioli de Hongos . Ravioli de Carne . Gnocchi de Papa . Gnocchi de Espinaca . 

    $11.00

  • Gorgonzola y Hongos

    Crema de gorgonzala, lascas de hongos cremini.

    . Pasta a escoger: Spaghetti . Linguine . Fettuccine . Capellini . Pappardelle . Penne . Fusilli . Farfalle . Ravioli de Hongos . Ravioli de Carne . Gnocchi de Papa . Gnocchi de Espinaca . ​

     

     

    $11.00

  • Mediterránea

    Camarones, pimientos, aceitunas, hongos y vino blanco.

    . Pasta a escoger: Spaghetti . Linguine . Fettuccine . Capellini . Pappardelle . Penne . Fusilli . Farfalle . Ravioli de Hongos . Ravioli de Carne . Gnocchi de Papa . Gnocchi de Espinaca . 

    $12.00

  • Tartufata

    Salsa cremosa de trufa, hongos frescos, aceitunas negras y parmesano.

    . Pasta a escoger: Spaghetti . Linguine . Fettuccine . Capellini . Pappardelle . Penne . Fusilli . Farfalle . Ravioli de Hongos . Ravioli de Carne . Gnocchi de Papa . Gnocchi de Espinaca . 

     

    $12.00

  • Ragú de Hongos

    Hongos Porcini, hongos cremini, champiñones y vino marsala. 

    . Pasta a escoger: Spaghetti . Linguine . Fettuccine . Capellini . Pappardelle . Penne . Fusilli . Farfalle . Ravioli de Hongos . Ravioli de Carne . Gnocchi de Papa . Gnocchi de Espinaca . 

    $12.00

  • Melanzane

    Salsa pomodoro, berenjena, anchoas, aceitunas y alcaparras.

    . Pasta a escoger: Spaghetti . Linguine . Fettuccine . Capellini . Pappardelle . Penne . Fusilli . Farfalle . Ravioli de Hongos . Ravioli de Carne . Gnocchi de Papa . Gnocchi de Espinaca . ​

    $11.00

  • Cuatro Quesos y Espárragos

    Parmesano, gorgonzola, mozzarella, peccorino, espárragos.

    . Pasta a escoger: Spaghetti . Linguine . Fettuccine . Capellini . Pappardelle . Penne . Fusilli . Farfalle . Ravioli de Hongos . Ravioli de Carne . Gnocchi de Papa . Gnocchi de Espinaca . 

    $11.00

  • Al Catoccio

    Almejas, mejillones, camarones, hierbas frescas, vino blanco y salsa pomodoro.

    . Pasta a escoger: Spaghetti . Linguine . Fettuccine . Capellini . Pappardelle . Penne . Fusilli . Farfalle . Ravioli de Hongos . Ravioli de Carne . Gnocchi de Papa . Gnocchi de Espinaca . 

     

     

    $12.00

  • Al Limón

    Camarones, aceite de oliva infusionado con limón, hierbas frescas.

    . Pasta a escoger: Spaghetti . Linguine . Fettuccine . Capellini . Pappardelle . Penne . Fusilli . Farfalle . Ravioli de Hongos . Ravioli de Carne . Gnocchi de Papa . Gnocchi de Espinaca . .

    $11.00

  • Tocino y Camarones

    Camarones, salsa de crema, tocino y albahaca.

    . Pasta a escoger: Spaghetti . Linguine . Fettuccine . Capellini . Pappardelle . Penne . Fusilli . Farfalle . Ravioli de Hongos . Ravioli de Carne . Gnocchi de Papa . Gnocchi de Espinaca . ​

     

    $11.00

Ravioli & Lasagna

  • Ravioli alla Campagnola

    Rellenos de hongos porcini, salsa de crema, jamón prosciutto

    $15.00

  • Ravioli Amalfi

    Rellenos de camarón y queso de cabra, salsa de crema, naranja, vino blanco y hierbas frescas.

    $14.00

  • Ravioli Arezzo

    Rellenos de camarón, espárragos, tocino, provolone y salsa de ajo rostizado.

    $14.00

  • Gnocchi alla Sorrentina

    Salsa pomodoro, albahaca, gratinados con mozzarella y parmesano.

    $11.00

  • Lasagna Bolognese

    Salsa de Carnes, tomates, vegetales, cocinado a fuego lento.

    $10.00

  • Lasagna a la Trufa

    Pollo, hongos frescos y salsa de trufa.

    $12.00

  • Lasagna Vegetariana

    Berenjena, chile morrón, espinacas y hongos.

    $10.00

Risotto

  • Risotto Tartufo

    Hongos frescos, salsa de trufa y pamesano.

    $16.00

Pollo

  • Pollo Marsala

    Pechuga de pollo, hongos frescos, porcini, vino marsala.

    $14.00

  • Pollo Parmigiana

    Pechuga de pollo empanizada, salsa pomodoro, gratinado con queso Mozzarella y parmesano.

    $14.00

  • Pollo Portobello y Espárragos

    Pechuga de pollo, salsa de espárragos, hongo portobello, tocino y almendras.

    $15.00

Pescado

  • Pescado al Cartoccio

    Filete de pescado al vapor, camaroncillos, calamares, almejas en vino blanco.

    $15.00

  • Pescado Cí­trico

    Filete de pescado, salsa de limón, naranja y aceitunas.

    $15.00

  • Al Prosecco

    Filete de pescado, hongos, almendras tostadas y prosecco.

    $15.00

  • Pescado Limoncello

    Filete de pescado, hongo portobello, camarón y salsa de crema de limoncello.

    $17.00

Carnes

  • Carne Rosso

    Lomito de aguja con reducción de vino tinto.

    $18.00

  • Mar y Tierra

    Lomito de aguja, camarones a la plancha con mantequilla de gorgonzola y nueces.

    $18.00

  • Carne Portobello

    Lomito de aguja, hongo portobello, vinagre balsámico, cebolla morada

    $18.00

  • Tagliata de Carne

    Lomito de aguja, salsa de trufa y papas a la romero.

    $18.00

Camarones

  • Camarones a la Naranja

    Salsa de crema, naranja, jengibre, hierbas frescas e hinojo caramelizado.

    $19.00

Salmón

  • Salmón a la Italiana

    Salsa de naranja, alcaparras y aceitunas.

    $19.00

  • Salmón Lacio

    Semillas de sésamo, sambuca y hierbas frescas.

    $19.00

Postres

  • Tiramisú

    Queso mascarpone, galletas, café espresso, licor de café.

    $4.00

  • Tiramisú de Frutos del Bosque

    Queso mascarpone, galletas, fresas, moras y arándanos.

    $5.00

  • Panna Cotta

    Crema horneada, salsa de fresa, mora o chocolate.

    $5.00

  • Cheesecake Mascarpone

    Pastel de queso mascarpone, salsa de nutella y crema dulce.

    $6.00

  • Pofiteroles

    Bolitas rellenas de crema de vainilla bañados con salsa de chocolate y helado de vainilla.

    $5.00

  • Isla Flotante

    Merengue horneado con caramelo, bañado con crema de vainilla

    $5.00